|
 |
'Yayla bandırması'
ŞİFA DEPOSU
Toroslar'da yetişen üzüm ve cevizlerle üretilen "yayla bandırmaları", hem çerez, hem de şifa kaynağı olarak satışa sunuluyor. Toros Dağları'nın eteklerinde oluşturulan bağlar ve ceviz ağaçlarından geçimlerini sağlayan Adana'nın Pozantı İlçesi'ne bağlı köylerin önemli geçim kaynaklarından birini yayla bandırmaları oluşturuyor. Yetiştirilen iri üzüm ve cevizlerle hazırlanan bandırmalarda, Toroslar'ın mis kokulu doğasını hisseden tüketiciler, bu ürünle kuvvet buluyor, kendilerini soğuktan koruyabiliyorlar. Pozantı İlçesi'ne bağlı Kamışlı Köyü'nde 24 yıldan beri muhtarlık yapan Yusuf Özkul (78), kendi arazisinde yetiştirdiği üzüm ve cevizle ürettiği yayla bandırmasının her derde deva olduğunu belirtti. Toros köylülerinin geçim kaynaklarından biri olan yayla bandırmalarını kilosu 7 ile 10 milyon lira arasında satılıyor.
|
 |
|