Yaz ayları, özellikle bu mevsime ani geçişler hepimizi fiziksel ve ruhsal olarak etkiliyor. Bu etkileri en aza indirmek ve sağlıklı olmak için uzmanlardan aldığım önerileri sizlere aktarmak istiyorum.

Sofralarınızdan kayısı, kavun, maydonoz, domates, salatalık, böğürtlen, semizotu, soğan, sarmısak, kiraz, şeftaliyi veya bunlardan en az bir ikisini eksik etmeyin. Protein gereksimi için ise hindi ve tavuk etini tercih edin. Öğün aralarında 1-2 kase yoğurt veya ayran tüketmeye özen gösterin. Vücudunuzun tuz ve su dengesini dengede tutmaya dikkat edin. Eğer güneş altında fazla kaldıysanız yaz meyvelerinden yararlanın. Aslında en doğrusu güneş altında uzun süre kalacağınızı biliyorsanız yüksek faktörlü güvenilir marka bir güneş koruyucusu sürün. Bu tür koruyucuları kullanmak için ille de deniz, havuz sefası yapmanızda gerekmez. Bir kaç saatliğine alışverişe dahi gitseniz vücudunuzun açıkta olup güneşe maruz bölgelerini mutlak kremleyin. Eğer bunları ihmal ettiyseniz ve güneşin yakıcı etkisine maruz kaldıysanız hafif yanıklarda doğanın şu reçetelerinden faydalanın.

Çilek maskesi: 1 kase çileği iyice yıkayıp robotta ezin. Rahatsız olan bölgeye sürüp 30 dk. bekleyin ve ılık su ile yıkayın.

Salatalık maskesi: Salatalığı soymadan ince ince dilimleyip hafif kızarmış bölgeye yapıştırın 30 dk. bekleyin. Acınızın hafiflediğini ve cildinizin rahatladığını göreceksiniz. Tabii ki bu öneriler çok hafif güneş yanıkları için. Unutmayın.

Sebzeli yufkalı yaz güveci

Malzemeler: 250 gr. taze fasulye, 1 adet patates, 1 adet havuç, 1 adet kabak, 1 adet soğan, 250 gr. kuzu kuşbaşı, 1 çorba kaşığı pirinç, 3 adet domates, tuz, 1 yufka, 1 yumurta sarısı.

Hazırlanışı: Fasulyeler, patates, havuç, kabak, soğan soyulup küp küp doğranır. Bir kabın içinde karıştırılır. Kuşbaşı etler ilave edilip üzerine domatesler rendelenir. Pirinç ve tuz eklenip bir kaşık yardımı ile iyice harmanlanır. Yağ eklenmez etkin yağı yeterli olacaktır. Yufka veya milföy hamuru kare kare kesilir. Hazırlanan karışım küçük güveç kaplarına alınır. Üzerlerini eğer yufka ile kapattıysanız biraz sıvı yağ ve yumurta sarısı sürülür. Milföy hamuru kullanıldıysa sadece yumurta sarısı sürülüp orta dereceli ısıda fırında 1 saat pişirilir.

GÜLSEN ORTAÇ

Künye

Temsilcilikler

Abone Formu

Mesaj Formu