Çölyaklılar için çorba

2002 yılında Türkiye'ye ilk kez glutensiz ürün ithal eden FSM Grubu çölyaklılar için bir ilki daha gerçekleştirdi. Türkiye'nin ilk özel beslenme amaçlı gıda ruhsatına sahip olan firma glutensiz tarhana, erişte, köfte harcı, mantı gibi çölyaklıların çok özlediği Türk damak zevkine uygun lezzetlere kavuşmalarını sağlıyor. FSM kendi fabrikasında imal ettiği ürünlerle çölyaklılar için çalışmaya ve ürün çeşitliliğini arttırmaya devam ediyor. Çölyak, doğuştan bu hastalığa yatkın olan bireylerde, herhangi bir yaşta ortaya çıkan ince bağırsağın özel bir hastalık. Hastalığa neden buğday, arpa, çavdar ve yulafta bulunan bitkisel protein glutendir. Yapılan araştırmalarda Türkiye'de karşılaşma sıklığı her yüz kişiden biri olarak saptanmıştır.