Dondurmanın, Avrupa Birliği ülkelerinde ve Amerika Birleşik Devletleri'nde çok geniş tüketim yelpazesi olduğuna dikkati çeken Özdemir, "Bizde ise genellikle çocuklar ve gençler tarafından tüketiliyor. Yaşlıların az tükettiği bir ürün. Biz de bunu düşünerek, kahveyi seven bir toplum var. Bir de dondurmayı sevmesi gereken bir toplum var. Bu ikisini bir araya getirmek için Türk kahvesini dondurmaya adapte etmeye çalıştık. Tabii biz sadece Türk kahvesi kattık. Kahveyi katarken de normal pişirdik belli bir düzeyde, ondan sonra dondurmanın bileşimine kattık. Bir de yarı oranda kahve yarı oranda kakoa ile karıştırarak kattık ve analizlerini yaptık. Kakao ve Türk kahvesiyle yapılan dondurma çok beğenilen bir ürün oldu''dedi.
HABERİ KAYNAĞINDAN OKUMAK İÇİN TIKLAYINIZ