T Ü R K İ Y E ' N İ N    B İ R İ K İ M İ
S A Ğ L I K 25 TEMMUZ 2006 SALI
  Ana Sayfa
  Gündem
  Politika
  Ekonomi
  Dünya
  Aktüel
  Spor
  Yazarlar
  Televizyon
  Sağlık
  Yurt Haberler
  Son Dakika
 
 
 
  657'liler Ailesi
  Ankara'da Şafak
  Bilişim
  Çalışanın Sesi
  Diziler
  Düşünce Gündemi
  İzdüşüm
  Kültür-Sanat
  Röportaj
  Sinema
  Yemek
  Zamanda Yolculuk
 
  Bize Yazın
  İnsan Kaynakları
  Abone Formu
  Temsilcilikler
  Reklam
  Künye
 
  Arşiv

  Yeni Şafak'ta Ara
 

Balık Dede: Hayatın sırrı alabalık

Göynük'te Sünnet Gölü yakınında alabalık çiftliği işleten 'Balık Dede' lakaplı 78 yaşındaki Yakup Arslan 65 yıldır balıkçılıkla uğraşıyor. Arslan, hayatın sırrının "alabalık" olduğuna inanıyor.

Bolu'nun Göynük ilçesinde Sünnet Gölü yakınında alabalık çiftliği işleten "Balık Dede" lakaplı 78 yaşındaki Yakup Arslan İsviçre'den gelen mühendislerin önerisiyle başladığı balıkçılığı 65 yıldır sürdürüyor. Alabalık çiftliği alanında yıllar önce sebze ve meyve yetiştirdiklerini belirten Balık Dede, şunları söyledi: "Mühendisler Sünnet Gölü'nün suyunu incelediler. Bu suda balık üretilebileceğini söylediler. Mühendislerin önerisi üzerine alabalık yetiştirmeye başladım. Çiftlikte şu anda 20 bin yavru balık var. Anaçları 80 santimetre uzunluğa ve 8-10 kilogram ağırlığa ulaşıyor."

"Balık Dede'nin Yeri" olarak bilinen alanda müşterilerine pişirdiği balıkları ikram eden Arslan, "Buranın suyu soğuktur. O nedenle bu balıkların lezzeti başka yerde yok" dedi. Balık Dede'nin Yeri'nde oğlu Mehmet Arslan (40) ile 15 yaşındaki torunu Sevim Arslan Balık Dede'ye yardım ediyor. "Yaşamın sırrının alabalık" olduğuna inanan Arslan, balıkçılığı yaşamı boyunca sürdüreceğini söyledi.

  • BOLU

    Geri dön   Yazdır   Yukarı


  • ALPORT Trabzon Liman İşletmeciliği

    Ana Sayfa | Gündem | Politika | Ekonomi | Dünya | Aktüel | Spor | Yazarlar
    Televizyon | Sağlık | Bilişim | Diziler | Künye | Arşiv | Bize Yazın
    Bu sitede yayınlanan tüm materyalin her hakkı mahfuzdur. Kaynak gösterilmeden çoğaltılamaz. © Yeni Şafak
    Tasarım ve içerik yönetimi: Yeni Şafak İnternet Servisi