T Ü R K İ Y E ' N İ N    B İ R İ K İ M İ
S A Ğ L I K 20 HAZİRAN 2006 SALI
  Ana Sayfa
  Gündem
  Politika
  Ekonomi
  Dünya
  Aktüel
  Spor
  Yazarlar
  Televizyon
  Sağlık
  Yurt Haberler
  Son Dakika
 
 
 
  657'liler Ailesi
  Ankara'da Şafak
  Bilişim
  Çalışanın Sesi
  Diziler
  Düşünce Gündemi
  İzdüşüm
  Kültür-Sanat
  Röportaj
  Sinema
  Yemek
  Zamanda Yolculuk
 
 
  Bize Yazın
  Abone Formu
  Temsilcilikler
  Reklam
  Künye
 
  Arşiv

  Yeni Şafak'ta Ara
 

Yazın tercihinizi hafif gıdalardan yana kullanın

Hava sıcaklığının artmasına bağlı ortaya çıkan problemlerin üstesinden gelebilmek için öncelikle beslenmeye dikkat etmek gerekiyor. Besinleri seçerken hafif ve sulu gıdaları tercih etmemiz gerekiyor

Beslenme birçok insan tarafından açlık duygusunun bastırılması ve istenilen yiyeceklerin yenilmesi veya içilmesi olarak algılanmaktadır. Oysa ki beslenme; vücudun büyüme, yenilenme ve varlığını sürdürebilmek için ihtiyaç duyduğu tüm besin öğelerini yaş, cinsiyet ve hareketine uygun miktarda alıp, kullanmasıdır. Vehbi Koç Vakfı Amerikan Hastanesi diyetisyeni Zuhal Güler Çelik, Yaz aylarının gelmesiyle birlikte temel besin ihtiyacındaki değişimlerin büyük ölçüde hissedileceğinin altını çiziyor.

GÖRÜNMEZ YAĞLARI GÖZARDI ETMEYİN

  • Günlük yağ hakkınızı zeytinyağı (veya yerine fındık yağı) ile mısırözü yağı (veya yerine soya yağı) karışımı şeklinde kullanın.

  • Fındık, fıstık, ceviz, badem gibi yağlı besinleri günlük tükettiğiniz yağ miktarını azaltarak kullanabilirsiniz. 1 tatlı kaşığı yağ yerine 8-10 adet fındık veya 3 adet ceviz yiyebilirsiniz.

  • Besinlerde bulunan görünmez yağı gözardı etmeyin ve en azından pişirme yönteminizi az yağlı olarak gerçekleştirin.

    YOĞURT REHAVETİ ÖNLER

  • Bol miktarda sebze ve meyve yeyin.

  • Yazın fazlaca yapılan kızartmalardan uzak durun.

  • Az yağlı hazırlanmış zeytinyağlı sebzeleri tercih edin.

  • Et tercihlerinizi de ızgara veya fırında pişirme yöntemleriyle az yağlı tercih edin.

  • Dondurmayı dikkatli tüketin.

  • Beyaz ekmek yerine kepekli ekmeği tercih edin.

  • Tuz tüketiminize dikkat edin.

  • İşlenmiş gıdalar yerine, yazın bolca bulunan taze sebze ve meyveyi tercih edin.

  • Alkollü ve asitli içeceklerden yaz aylarında sakınmak gerekir. Bunun yerine soda, ayran, su için.

  • Yoğurt ve sıvı gıdaların tercih edilmesi, sıcakla beraber gelen rehaveti önler.

  • Gece yemek yemeyin. Akşamları metabolizma normalden daha yavaş çalıştığı için besinler zor sindirilir.

  • Fiziksel aktivitenizi arttırın.

    ÖĞÜN DÜZENİNİ OLUŞTURUN

    Dengeli öğün düzeni de dengeli beslenmek isteyen herkes için önemli bir noktadır. Yaz aylarında çok aşırı miktarda yemek yiyerek, vücudu hem yiyeceklerin termik etkisiyle oluşan sıcağa hem de havanın sıcağına maruz bırakmamak için, az az ve sık aralıklarla yemek yenmelidir.

    SU SİNDİRİME YARDIMCI

    Bebeklikte vücudun %70'i su iken, yetişkinliğe ulaşıldığında bu oran yaklaşık %60'a düşer. Su, yediğimiz yiyeceklerin sindirimine yardımcı olur, vücut ısımızın kontrolünü sağlar, metabolizmadaki atıkları uzaklaştırır. Tüm bu faydalı etkilerinin yanında yaz aylarında su içimi daha önem kazanır.

    AYRAN KALSİYUM KAYNAĞI

    Çay ve kahve gibi kafeinli içecekler idrar atımını arttırır. Bunların yerine, taze meyve ile meyve suyu, ayran, süt gibi içecekler sıvı ihtiyacımızı karşılamada daha çok destek olur. Ayran hem kalsiyum açısından zengin hem de protein içeren bir içecek olarak sıvı ihtiyacımızı karşılamada iyi bir seçenektir.

    KURU BAKLAGİLLER ALIN

    Meyve ve sebzeler, yaz aylarında özellikle sıvı ihtiyacımızı karşılamada da bize yardımcı olur. Posa almanıza engel bir hastalığınız yoksa, meyve, sebze ve salata tüketimini arttırın. Beyaz ekmek yerine kepekli veya tam buğday ekmeğini tercih edin. Haftada veya on beş günde bir kuru baklagil yemeye çalışın.

    Kırmızı et haftada iki kez serbest

    İçerdikleri kolesterol miktarı açısından değerlendirildiğinde, tüm hayvansal ürünlerin kolesterol içeriği birbirine benzerlik gösterir. Bu nedenle kırmızı eti tek başına suçlamak doğru olmaz. Ancak balığın kalp sağlığımız için yararlı etkileri düşünülerek, sık yenmesi uygun olur. Haftada 2 kez balık yenilmesi omega-3 yağ asitlerinden yararlanmamızı sağlar. Kümes hayvanları ile kırmızı etin yağsız olmasına dikkat edilmelidir. Haftada 1-2 kez yağsız kırmızı et yenebilir. Önemli olan pişirme şekli ve tüketilen miktardır.

    SÜTLÜ TATLILAR FAYDALI

    Yaz sıcağında rehavet oluşumunu önlemek için tatlı tercihlerini daha çok sütlü ve meyveli tatlılar veya meyveden yana kullanmak faydalı olur.

    Geri dön   Yazdır   Yukarı


  • ALPORT Trabzon Liman İşletmeciliği

    Ana Sayfa | Gündem | Politika | Ekonomi | Dünya | Aktüel | Spor | Yazarlar
    Televizyon | Sağlık | Bilişim | Diziler | Künye | Arşiv | Bize Yazın
    Bu sitede yayınlanan tüm materyalin her hakkı mahfuzdur. Kaynak gösterilmeden çoğaltılamaz. © Yeni Şafak
    Tasarım ve içerik yönetimi: Yeni Şafak İnternet Servisi