İstanbul'da Temmuz ayı zam rekortmeni yüzde 68.9 ile biber oldu. Yılın 7 ayında ise yüzde 137.5 ile balık ilk sırayı aldı. İstanbul Ticaret Odası (İTO), piyasaların şeffaflığını sağlamak, kamuoyunu bilgilendirmek ve sivil toplum örgütlerinin baskılarına zemin hazırlamak amacıyla, ilki Mart ayında gerçekleştirilen uygulama çerçevesinde, Temmuz ayında İstanbul'da perakende fiyatları en fazla artan maddeleri, fiyat ve artış oranlarıyla birlikte açıkladı.

Şampiyonlar mutfaktan

Açıklamaya göre, Temmuz zam şampiyonu biber oldu. Haziran'da kilogram fiyatı 324 bin 335 lira olan biber, 547 bin 710 liraya yükselirken, fiyat artış oranı yüzde 68.9 olarak gerçekleşti.

Biberin, enflasyonla mücadelede adı daha önce de gündeme gelmişti. Merkez Bankası Başkanı Gazi Erçel, Ka-Der tarafından 22 Şubat'ta düzenlenen bir toplantıda, enflasyonun düşürülmesinde kadınlara düşen görevlere değinirken, fiyatı artan malları almamalarını isteyerek, şöyle demişti:

"Geçen hafta biberin fiyatı 1 milyon liraya yükselmiş olabilir. Almadığınız takdirde fiyatlar otomatik olarak 1 milyon liranın altına inecektir. 2-3 ay tüketiminizi erteleyin, yazın ucuzlayacaktır, ne olur bir sivribiber yemeyiverin."