Sebze ve meyve: Sebze ve meyveleri içerdikleri vitamin ve minerallerle soframızdan asla eksik etmememiz gerekir. Yüzde 90'ı su olan sebzeler yüzde 2-3 oranında lif içerir. Öğünlerinizde 1 tabak sebze yediğinizde hem sağlıklı beslenmiş olursunuz, hem de midenizin çalışmasını hızlandırırsınız. Ancak vitamin ve mineral değerlerinin düşmemesi için buharda veya düdüklü tencerede pişirmeyi öneririm. Meyveler ise genellikle C vitamini yönünden zengin oldukları için vücut direncini artırırlar.

Salata: Roka, marul, kıvırcık, lahana... renkleri ister kırmızı, ister yeşil olsun salataların yüzde 92'si sudur. Bu nedenle her öğünde dilendiği kadar yenilebilir. Kilo aldırmayacağı gibi folik asit ve C vitamini ihtiyacımızı karşılar.

Su: Vücuttaki biyokimyasal maddeleri dengelediği için toksinlerin vücuttan atılmasını sağlar. Böylece vücut zararlı maddelerden arınır. Su yerine maden suyu ve soda da içilse aynı oranda faydalı olur. Su besinlerin sindirilmesine de çok katkıda bulunur. Günde en az 10 bardak su içmeliyiz.

Hindi Lazanya

Malzemeler: 1 paket lazanya, 4 adet hindi bonfile, 1 adet soğan, 1 adet havuç, 1 tatlı kaşığı salça, 4 çorba kaşığı sıvı yağ, maydanoz, tuz, karabiber. Beşamel sos için: 3 kaşık sıvı yağ, 2 kaşık un, 1 bardak süt, 1 avuç rendelenmiş peynir.

Yapılışı: Lazanyayı tuzlu suda haşlayıp süzün. Hindi bonfileyi robottan kıyın. Soğanı küçük doğrayıp havucu rendeleyin. Yağda soğan, hindi ve havucu kavurun. Salça, tuz ve karabiber ekleyin. Ocaktan alın. Beşamel sos için, yağ ve unu kavurun. Sütü ekleyip karıştıra karıştıra muhallebi kıvamına gelene dek pişirin. Tuzunu ekleyin. Fırın kabına 1 sıra lazanya üzerine hindili harç ve beşamel sosu sırayla malzemeler bitene dek işleme devam edin. En üste kalan beşamel sosu ve onun üzerine rendelenmiş peyniri serpin. 200 derece fırında üzeri kızarana dek pişirin.

Künye

Temsilcilikler

ReklamTarifesi

AboneFormu

MesajFormu