Hulk ve Truva filmlerindeki performansıyla çıkışını sürdüren Eric Bana, bu kez kendi ülkesinin bir filminde kamera karşısında. Avustralya'da işlediği onlarca suçun ardından 'kaş yapayım derken göz çıkaran' medyanın adeta bir efsaneye dönüştürdüğü Mark Brandon'ın kendi hayatını anlattığı kitabından uyarlanan 'Kasap', bir biyografi olmasa ve belgesel havasında ilerlemese bile polis kayıtları, tutanaklar, haberler, mahkumlarla röportajlar, gardiyanlar ve Brandon hakkında bilgiye ulaştırabilecek her türlü kaynaktan yararlanmasından ötürü psikopat suçlunun hayatıyla bire bir örtüşüyor. Kimi sahnelerinde şiddet ve kan dozunun artırıldığı Kasap, özellikle film için 20 kilo alarak tanınmaz hale gelen Eric Bana'nın performansıyla izleyiciyi sarsan bir film.